第一装备网带你看刀展——Hattori 服部刃物
服部刃物 Hattori是日本的著名手工刀匠大师服部一郎( Ichiro Hattori)创办的个人刀具品牌，在美国服部刃物的产品被公认为最精细的手工刀具作品。 这样的赞誉来源于服部一郎对工作的认真仔细和 谨慎的态度，以及对刀具质量绝不妥协的精神。目前，服部刃物不仅 在欧美市场上畅销流行，在日本国内亦载誉颇丰。
世界上最优秀的手工刀匠 现年73岁的服部一郎从18岁就开始了锻造的职业生涯， 到目前已 有五十多年的制刀经验。 当时他在父亲的“Masahiro 正弘”刀具公司工 作，在这段时间里很好地锻炼了自己的技术。在1971，他开设了自己 的工作室，开始生产以“服部刃物”命名的高品质的厨刀，猎刀。无论 在国内和海外，刀友们对他那精细的做工，都赞叹不已，“服部”牌刀 具迅速取得了巨大的声誉。
他的“决不妥协”和寻求最好的技艺的姿态使他被称为“世界上最好的刀匠”。他也很荣幸的从关刀工业协会获得“优秀的能工巧匠奖”。
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