花田洋HIZEN:有人奉它如珠如宝,有人拿它切割廉价塑料瓶!

花田洋在世界刀具行业中,以其最精致的镜面处理而闻名于世界!


花田洋的刀子都是用数控机械打磨的,经过处理后,这些优质的刀片在竹子上都使用上百次之后,刀刃仍然像剃刀一样锋利。


花田洋对刀刃边缘角度尤为痴迷,甚至将刀刃硬化至67HRC。


木盒、刀子与证书:

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刀刃的边缘经过完美的研磨!

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当我把灯光照射在刀片上的时候,透过光能看到刀片精致的细节处理,边缘镜面抛光,刀片两侧完美对称。


刀片上有一个小圆孔,圆孔旁边带有一个下凹的槽孔,这个是花田洋的一个标志性的符号,在Takeshi Saji所设计的所有刀子上都可以找到这个标志。


这个标志设计给刀子带来一些高科技科幻风格。


香肠测试:

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在花田洋的官网上,也有对这把刀的细致描述。


全长:213毫米

刀片:89毫米

钢材:ZDP 189

厚度:3.2mm

重量:104克

硬度:HRc67左右!


在这个硬度……简直可以用来当做玻璃击碎器!

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刀柄材质:A2024(硬铝)硬化处理

弹簧芯片:SKD11HRc61

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用这把刀切削竹子、绳子350次后,依然能轻容把纸削开。


这把刀非常容易维修,而且易于使用,切割性能优秀。


硬铝的手柄轻量而坚固,刀刃底部为30度,刀尖不断变化,顶边角度为24度。


角度的变化是为了追求清晰度的结果。


这是一把尖锐锋利的刀。能长时间地享受其强大的切割能力。


切割过食品或动物后,您可以轻松地维护它。


火腿被切成薄片。

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口袋夹能轻松地夹在裤子口袋里。


整体外观包装非常低调。


刀子平衡度很好,轻量而快速。


把它拿在手里是一种享受。


这把刀流露出纯粹的美。


它非常灵活,能适应多种使用目的。


超大尺寸的拇指螺柱使用起来非常舒适。

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完美的尺寸!

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HIZEN在拆开后,很容易进行清理。这是一个昂贵的工具,但它的设计目的主要是使用。


花田洋有着超凡的切割性能,切干面包不,镜面效果帮了很多忙!

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切新鲜的热面包、火腿和Nectaire的奶酪没有任何问题。虽然变脏了,但它很容易清理。

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它的镜面刀片和优雅的刀刃边缘,不像其它厚厚的折叠刀片那么显得笨拙。

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它的研磨工艺非常华丽,切割性能强大,易于控制。


总而言之,这是一把绅士的折叠刀。

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刀刃如同复制了剃刀的锋利度。只需轻轻一按,它就能轻松地穿过面包表面硬皮。


钢材使用的是ZDP189,ZDP189是一种新的粉末钢,碳含量为20%、铬含量为20%,硬度在66.6HRC。


著名的切割塑料瓶测试!

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美丽、强大的刀片,能折射出任何景色!

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